Rolls rellenos de queso crema, langostinos tempurizados, plátano maduro, topping de salmón
ahumdo bañado en mayonesa de jengibre y salsa teriyaki con neggi, cebollino y tobiko.

Rolls rellenos de salmón fresco, aguacate, queso crema, langostinos tempurizados, puntos de mayonesa spicy de cangrejo, gratinado con queso parmesano, bañado en salsa teriyaki, furikake y neggi.

Rolla rellenos de langostino tempurizado, queso crema aguacate, cubiertos de atún fresco en láminas, bañados en salsa acevichada con furikake y neggi.

Rolls rellenos de aguacate, queso crema, langostinos tempurizados cubiertos de láminas de salmón ahumado, bañado en salsa pesto, flameado en salsa teriyaki con quinoa pop, furikake y neggi.

Rolls rellenos de salmón ahumado tempurizado, aguacate, dinamita de cangrejo, cubierto con láminas
de plátano maduro, bañados en salsa de maní, flameado con salsa teriyaki, quinoa pop, furikake y neggi.

Rellenos de aguacate, plátano maduro, zanahoria, pepino, veggie tartar, quinoa pop, semillas de ajonjolí y neggi.

 

Lomo de res y camarones, salteados con papa al ajillo, ceviche frito con crujiente camote y salsa criolla, anticuchos de pollo bañados en salsa huancaina, acompañados con salsa acevichada.

 

Con pesto de aceitunas, rúcula y queso mozzarella.

Con reducción balsámica, microgreens y queso crema.

Con reducción balsámica, aceite de oliva, queso parmesano y queso crema.

Con aceite de oliva, queso mozarella y reducción balsámica.

Con reducción balsámica, queso mozzarella, rúcula, aceite de oliva y tomates Cherry.

Con cantimpalo, queso mozzarella, reducción balsámica, tomate cherry y rúcula

Con aceite de oliva, reducción balsámica, queso crema y rúcula

Camarones con mantequilla de ajo

10 Casacasco rolls, 10 Passion rolls, 10 Temptation rolls

5 Casacasco rolls, 5 Passion rolls, 5 Temptation rolls

-Pizza de salmón fresco.          -Pizza de atún.

Causa limeña peruana, con topping de pollo, aguacate, langostinos tempurizados, bañados en una salsa acevichada.

Láminas de atún fresco, hilos de wanton, tomate cherry, chalaquita (cebolla, chombo y cilantro) bañado en salsa ponzu acevichada.

Rellenas de queso Philadelphia, salsa de gratín de cangrejo y salsa teriyaki.

Frijol de soya al vapor con sal marina, salteado con aceite de sésamo y con topping de furikake.

Mix de totopos y cremoso guacamole.

Deliciosos nigiris, 3 de aguacate, 3 de salmón, 3 de tuna.

Crujientes gyozas, rellenas de cerdo, vegetales y jengibre, con la salsa tropical de la casa.

Salmón fresco, camote glaseado y aguacate braceado, langostinos tempura bañados en una leche de tigre y ají amarillo peruano.

Tapitas de papa crujientes, montadavcon lomo salteado al wok, bañados en una cremosa huancaina andina.

Brochetas al grill bañadas en salsa anticuchera y chimichurri, con papas al ajillo, bañadas en salsa huancaina andina.

Crujientes de alitas bañadas en salsa Tailandesa.

Brochetas al grill bañadas en salsa anticuchera y con papas al ajillo, bañadas en salsa huancaina andina

Langostinos tempurizados, con salsa acevichada.

Tapitas de papa al Panko, montadas con un guiso criollo de jamón serrano bañadas en chalaquita.

Spring rolls, rellenos de vegetales (camote, remolacha, cebolla, pimiento y zanahoria) acompañados con salsa acevichada.

Láminas de mamón chino montadas en chalaquita.

Crujiente de ceviche peruano (salmón, atún y camarón) acompañado con camote frito y salsa Acevichada.

Ceviche mixto (salmón, atún y camarón) bañado en una leche de tigre amazónica, acompañado con camote glaseado, Ebi furai y aguacate ahumado.

Acevichado Roll, Ceviche Amazónico y Nigiris 3 Times.

Acevichado Roll, Ceviche Amazónico y Nigiris 3 Times.

Soufflé Japonés en reducción de blue berry , sobre helado cheescake de maracuyá y coronado con Masa Filo.

Pomudoro, mozzarrella, jamón, piña, pasta de ajo, sishimi, cilantro y miel.

Pomodoro, mozzarella, aceitunas negras, alcachofa, tomate seco, queso feta, zatar.

Pomodoro, queso mozzarella, queso feta, queso gorgonzola y queso parmesano.

Pomodoro, queso mozzarella, prosciutto, rúcula, queso parmesano y balsámico.

Pomodoro, queso mozzarella, champiñón, crimini, bunapi, orégano y aceite de trufa.

Pan brioche, carnede res, salsa kimchi, ajo y cilantro.

Pork belly con chips de tubérculos y salsa de cilantro

Croquetas rellenas de pulpo, acompañado de a alioli de cilantro.

Filete de res Angus, salteado al estilo mongolian beef, acompañado de papines salteados.

Queso mozzarella, prosciutto y cilantro, acompañado de reducción de guayaba.

Pan artesanal, picadillo de pepino, carne Angus, queso americano, bacon, mayonesa Coreana, papas al cajun de la casa con pasta de ajo.

Clásicas buffalo wings acompañadas de salsa BBQ de Bourbon, naranjilla y red hot.

Pescado blanco fresco, maíz tostado, crema de coco, chips de tubérculos y cebolla en escabeche.

Cheesecake artesanal acompañado de crema de avellana y frutos secos.