ENTRADAS

VEGGIE SPRING ROLLS

$12

Spring rolls rellenos de vegetales (camote, papa, cebolla, pimiento y zanahoria) acompañada con salsa acevichada.

CEVICHE FRITO

$25

Ceviche crocante de salmon, atun y camaron, acompañado con sarza criolla peruana y salsa acevichada.

GYOZAS DE PUERCO

$10

Crocantes gyozas de puerco con especias orientales. (Salsa a escoger: acevichada o miel de maracuya)

GARLIC EDAMAME

$10

Edamames salteados con ajo, sal y furikake japones.

EMPANADITAS DE ROPA VIEJA

$15

Empanaditas rellenas de tradicional carne deshilachada, servidas con aderezo cremoso de culantro.

TIRADITO DE ATUN BOCAS

$19

Servido sobre hojaldra de Johnny cake con salsa de coco spicy, arugula, cebollas acevichadas, aceite de culantro y aji criollo encurtido.

SOUS Y PATACÓN

$12

Tradicional plato afropanameño de patitas de cerdo cocidas, deshuesadas, picadas y encurtidas con un toque de ají chombo, pepino y cebolla, servido con patacones.

MILLO DE MARISCOS

$21

Mariscos rebozados, marinados en jengibre y limón, acompañados de cebollas marinadas al culantro y salsa tártara caribeña.

PATACONES DE PERNIL ASADOS

$16

Patacones rellenos de pernil cocinados en sus jugos, aderezado en salsa de jengibre y naranja, servido con crema de culantro.

ARANCINI DE PULPO

$13

Croquetas de arroz cremoso, rellenas de pulpo acompañadas de salsa de cilantro.

BUFFALO WINGS

$16

Alitas de pollo fritas en salsa red hot.

TARTALETA DE OSOBUCO

$12.50

Tartaletas rellenas de osobuco en crema de vino, hongos, salsa de humo y queso gratinado.

CEVICHE DORADO

$13

Ceviche de pez dorado estilo panameño, chips de tuberculo, cebolla encurtida y aceite de cilantro.

MOZZARELLA CROCANTE

$11

Queso mozzarella apanado, acompañado con salsa de tomate fresco.

PRINCIPALES

EXPERIENCIA URAMAKI (4 PERSONAS)

$40

Casacasco roll (10 rolls), Passion roll (10 rolls), Temptation roll (10 rolls).

SUSHI BOAT (2 PERSONAS)

$23

Casacasco roll (5 rolls), Passion roll (5 rolls), Temptation roll (5 rolls).

PICADA MAR Y TIERRA

$39

Salteado de lomo fino, camarones y vegetales, chicharron de pescado acevichado, brochetas de pollo a la plancha con salsa huancaina y camotito frito.

BROCHETA DE POLLO

$19

Brochetas de pollo con vegetales al grill, bañado con chimichurri y salsa huancaina, acompañada con papas doradas.

BROCHETA DE CARNE

$24

Brochetas de lomo fino con vegetales al grill bañadas con chimichurri y acompañada con papas doradas.

GUACANACHOS

$12

Mix de totopos acompañados de cremoso guacamole con hierba buena, cebolla y tomatitos cherry.

TORREJITAS DE PESCADO AHUMADO

$12

Frituras tradicionales afro panameñas hechas con pescado ahumado en casa y servidas con salsas de chile dulce y mayonesa de culantro.

CROQUETAS DE PULPO Y YUCA

$15

Servidas con aderezo de mil islas caribeñas.

PICADA PANAMEÑA (2 Personas)

$30

Mix de carne de res y pollo con chorizo criollo y chicharrón de pork belly acompañado de papas fritas y patacones.

HAMBURGUESA MARULA

$19

Pan artesanal, picadillo de pepino, carne angus, queso americano, bacón, mayonesa coreana y papas al cajún.

MONGOLIAN BEEF

$20

Filete de res salteado con vegetales al estilo mongol y papines fritos.

MINI BURGERS

$17

Pan mini brioche, carne importada, lechuga y tomate, salsa de kimchi.

POSTRES

CHEESCAKE

$12

Cheescake de la casa acompañado con crema de pistacho.

TREMISÙ

$14

Bizcocho remojado en 3 leches con licor de cafe panameño, cubierto con crema de queso mascarpone y cacao en polvo.

CÓCTELES

CÓCTELES CLÁSICOS

MARGARITA PATRÓN

$14.50

Margarita Patrón, Triple Sec, limón y sirope simple.

MARGARITA ON THE ROCKS

$12.50

Tequila, Triple Sec y limón.

MOJITO

$12.50

Ron, zumo de limón, hierbabuena, club soda y azúcar.

PIÑA COLADA

$12.50

Ron y receta secreta de piña colada Casacasco.

NEGRONI

$12.50

¡Simple y sofisticado! Vermouth, Campari y Gin.

BLOODY MARY

$12.50

Original mix de tomate y especias combinados con vodka.

CAIPIRIÑA

$12.50

Cachaca, limón, azúcar y zumo de limón.

MOSCOW MULE

$12.50

Vodka, jarabe de jengibre, limón con ginger beer top.

CARAJILLO

$12.50

Cóctel a base de café y licor 43.

SPRITZ

$12.50

Aperol campari, vino espumoso de la casa y club soda.

COSMOPOLITAN

$12.50

Vodka, Triple Sec, cranberry y limón deshidratado.

MARTINI DRY

$12.50

Con gin o si deseas, puede ser con ginebra, vermouth dry y la típica aceituna cruzada.

OLD FASHIONED

$12.50

Bourbon, azúcar y amargo de angostura.

WHISKY SOUR

$12.50

Bourbon, zumo de limón, sirope y amargo de angostura.

MOCKTAILS

EASY BEACH

$6.5

Divertida combinación de sabores, infusión de frutos del bosque, jugo de naranja y cranberry.

CASCO FLOWER

$6.5

Refrescante infusión de saril, limón y hierbabuena. Perfecto para la tarde.

TROPICAL SHOTS

SMOKE BOMB (4 PERSONAS)

$15

Explosiva combinación de Jagermaister, tequila, limón y almíbar, Servidos en una cúpula ahumada.

TIKI PARTY (6 PERSONAS)

$20

Una conjugación cítrica entre el limón y la piña, con ron blanco, ron oscuro, triple sec, orgeat y jugo de piña.

RAMBUTAN

$8.5

Acompañado con un lychee (mamón chino), servido con licor de lychee y Vodka.

BOOSTER

$1.5

Licor de la casa.

HOUSE COCKTAILS

GUARI-GUARI

$13.50

Seco, jugo de naranja y sirope de raspadura con ají chombo, un beso de sal, ron y la frescura del limón y claro no podía faltar el spicy bitter de la casa.

WILD MOJITO

$13.50

Dulzor del ron, la fuerza del tequila, la frescura del maracuyá y medio borde de sal picante, hierbabuena, azúcar y limón.

PACIFIC SUNSET

$13.50

Vodka, licor de durazno, sutiles notas de jengibre y frutos rojos.

PAIXAO SOUR

$13.50

Seco panameño, maracuyá y un toque de limón y clara de huevo, servido en copa de martini.

SPICY PINEAPPLE

$13.50

Tequila con piña, combinado con Spice Bitter y cordial de ancho (preparado en casa).

SMOKY RUBY

$13.50

Ron Botran, amargo de naranja y una pizca de limón.

COCONUT PASSION

$13.50

Mezcla de gin con ron de coco, exaltado con el delicioso sabor de la fruta de la pasión y sirope.

GIN TONICS

ADVENTURE

$13

Una aventura cítrica, protagonizada por Beefeater con mandarina, limón, tónica, aromatizado con cáscara de naranja.

 

THE TRAVELER

$13

Un viaje de sabores especiales con nuestro Elevated Gin, en compañía de Beefeater funsionado con mandarina, frutos rojos, tónica y romero.

MEDITERRANEAN

$13

Gin, con tomillo y romero flameados con gin e infusión de lemongrass.

GREEN FIZZ

$13

Combinación de Gin, lemon grass, limón, granos de pimienta negra y el Tropical Bitter de Casacasco.

SANGRÍAS

BERRY MIX

$9.5 / 35

Vino blanco, infusionado de frutos rojos y un mix de frutos del bosque (blueberry, fresas, cerezas), sirope de fresa. Decorado con una rodaja de naranja.

SPARKLING APPLE

$9.5 / 35

Vino blanco y el espumante de la casa y manzana.

RED CLASSIC

$8.5 / 30

Vino tinto con frutas tropicales, deliciosas manzanas frescas rojas y verdes y toques cítricos.

TROPICAL FRESH

$8.5 / 30

Vino blanco, mango, junto con seco y jugo de naranja.

CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT

Perrier Jouët Grand Brut 375 ml

$80

CHAMPAÑAS

taittinger Brut Reserve

$90

Veuve Clicquot Brut

$150

Moët & Chandon Brut Imperial

$98

Moët & Chandon Ice Imperial

$115

Moët & Chandon Rose Imperial

$120

VINOS ROSADOS

Cousiño-Macul Gris, Cabernet. S

$45 / $8

Marqués de Cáceres Excellens.

$50 / $10

VINOS TINTOS

Doña Paula, Los Cardos, Malbec.

$40 / $8

Marqués De Cáceres, Tempranillo

$45 / $10

Alidis Reserva, Tempranillo

$80

El Enemigo.

$60

Luigi Bosca DOC Malbec.

$42

SPARKLINGS

Cava Freixienet Cordón Negro Brut 200 ml

$15

Cava Freixinet Rosé Extra Dry 200 ml.

$17

Cava Freixenet Cordón Negro Brut

$50

Cava Freixinet Extra Dry Rosé.

$52

VINOS BLANCOS

Cousiño Macul Don Luis Chardonnay

$40 / $10

Doña Paula Los Cardos Chardonnay.

$40 / $10

Marques de Caceres Verdejo, Rueda

$40 / $9

Mar de Frades, Albariño, Rias Baixas

$55

TRAGOS

COGNAC

Hennessy VS.

$97 / $8

Hennessy VSOP.

$150 / $10

Hennessy XO.

$450 / $20

RON

Booster de Ron

$1.5

Zacapa 23.

$120 / $12.50

Malibú.

$95 / $9

Havana Blanco.

$95 / $9

Abuelo Añejo.

$95 / $9

Abuelo 7.

$100 / $10

Flor de Caña 12.

$110 / $13

Flor de Caña 18.

$130 / $16

Diplomático Reserva.

$130 / $16

Flor de Caña 25.

$300 / $20

WHISKY

Booster de Whisky

$1.5

Chivas 18.

$180 / $15

Chivas 12.

$110 / $10

Jamenson Irish W.

$110 / $10

Johnnie Walker Black.

$120 / $11

Old Par.

$120 / $11

Buchanan's 12.

$130 / $12

Buchanan´s 18.

$180 / $16

Evan Williams.

$120 / $10

SINGLE MALT

Glenlivet Founders.

$100 / $12

Macallan 12YO Triple Cask Box.

$200 / $15

Macallan The Harmony Coll.

$570 / $40

Macallan Classic Cut.

$610 $50

Macallan a Night on Earth Box.

$660 $60

Glenmorangie Original

$160 $15

Glenmorangie Quinta Ruban

$190 $18

Glenmorangie 18 Years Old.

$290 $20

TEQUILA

Booster de Tequila

$1.5

Patrón Silver.

$100 / $10

Patrón Reposado.

$130 / $12

Patrón Añejo

$150 / $14

Don Julio 1942.

$400 / $35

Don Julio Silver.

$150 / $12

Amor Mio Blanco.

$220 / $16

Amor Mio Reposado Collection.

$380 / $22

Casaamigos Blanco.

$160 / $12

Casaamigos Reposado.

$180 / $14

Casaamigos Añejado.

$220 / $18

Volcan de Mi Tierra Blanco

$160 / $15

Volcan de Mi Tierra Blanco

$90 / $15

GIN

Booster de Gin

$1.5

Beefeater 24. Litro

$ 130 $ 13

Beefeater.

$95 / $9.5

Tanqueray.

$120 / $11

Tanqueray Sevilla.

$120 / $11

Hendrick’s.

$140 / $12

VODKA

Booster de Vodka

$1.5

Absolut Elyx

$120 / $10

Absolut Blue.

$95 / $9.5

Ketel One.

$130 / $11

Belvedere

$140 / $12

Titos.

$140/ $12

Grey Goose.

$150 / $13

ESPECIAL

Jägermeister

$120/ $10

Baileys.

$110/ $10

Seco Herrerano.

$80

Aguardiente.

$80

CERVEZAS

NACIONALES

Balboa Draft.

$5

Booster de cerveza

$1.5

ARTESANALES

Clandestina Ley Seca Pale Ale.

$6.5

Clandestina Nomada Pilsner.

$6.5

Maestra Rubia Blonde Ale.

$6.5

Maestra Negra Porter.

$6.5

San Felipe.

$6.5

INTERNACIONALES

Corona.

$6

Modelo Especial.

$6

Negra Modelo.

$6

Blue Moon.

$6.5

Miller.

$6

Heineken 0. (Sin alcohol).

$5

SOFT DRINKS

Perrier Water

$5.5

Panamá Blue Water

$5

Sodas

$3.50

Redbull

$6

Jugo de frutas

$6

CAFÉ LAVAZZA

Espresso.

$5

Mocca

$5

Americano

$5

Macciato

$5

Cappuchino

$5

Latte

$5

Irish

$5

Carajillo Caliente

$6

TÉS

HIERBAS - MANZANILLA

$5

HIERBAS - LEMONGRASS

$5

HIERBAS - SARIL

$5

HIERBAS - FRUTOS DEL BOSQUE

$5

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