ENTRADAS

MONTADITOS DE LOMO SALTEADO

$15

Tapitas de papa crujientes montada con lomo saltado al wok bañados en una cremosa huancaina andina.

VEGGIE SPRING ROLLS

$10

Spring rolls rellenos de vegetales (remolacha, cebolla, pimiento, zanahoria y camote) acompañada con salsa acevichada.

CARIBBEAN COCONUT COCKTAIL

$22

Coctel de camarones en nuestra salsa especial estilo
caribeño, aceite de coco, aguacate y chips de plátano.

TIRADITO DE A TÚN BOCAS

$19

Servido sobre hojaldra de Johnny cake con salsa de
coco spicy, arúgula, cebollas acevichadas, aceite de
culantro y ají criollo encurtido .

CAUSACHUN

$18

Causa limeña peruana, con topping de pollo, aguacate, langostinos tempurizados, bañados en una salsa acevichada.

SOUS Y PATACÓN

$12

Tradicional plato afropanameño de patitas de cerdo
cocidas, deshuesadas, picadas y encurtidas con un
toque de ají chombo, pepino y cebolla servido con
patacones.

MILLO DE MARISCOS

$21

Mariscos rebozados, marinados en jengibre y limón,
acompañados de cebollas marinadas al culantro y salsa tártara caribeña

ALMEJAS AL COCO Y LIMÓN

$26

Almejas cocidas en una salsa de coco con aromas de
hierba de limón, especias caribeñas y plátano dulce con pan de masa madre.

ARANCINI DE PULPO

$15

Croquetas rellenas de pulpo, acompañado de alioli de
cilantro.

PRINCIPALES

MAKIMONO (4 PERSONAS)

$37.5

Casacasco roll (10 rolls) Passion roll (10 rolls) Temptation roll (10 rolls).

SUSHI BOAT (2 PERSONAS)

$23

Casacasco roll (5 rolls) Passion roll (5 rolls) Temptation roll (5 rolls).

TALLARIN SALTEADO NIKKEI

$16

Spaguetis y solomillo de res ahumados al wok, en salsa de lomo con vegetales.

BROCHETA ANTICUCHO DE POLLO

$19

Brochetas al grill bañadas en salsa anticuchera y chimichurri con papas al ajillo, bañadas en salsa huancaina andina.

YAKIMESHI ASIAN

$16

Arroz saltadeado al wok con vegetales en salsa de soja y pollo ahumado, montado con tortilla de camarones y crujiente de wanton bañado en salsa teriyaki.

RED FROG LOBSTER ( Por temporada )

$49

Langosta del Caribe gratinada con bechamel afro
panameña y acompañada de yucas en mantequilla de
ajo.

PULPO AL WOK PANASIÁTICO

$30

Glaseado con miel de caña spicy, servido con puré de
otoe con leche de coco, aioli de ajo asado con soya y
zapallo con especias jerk.

PESCADO ENTERO FRITO

$29

Corvina marinada, rebozada en harina sazonada y frita, servida con patacones, salsa tártara caribeña y
ensalada de hierbas frescas.

PICADA PANAMEÑA ( 2 Personas )

$30

Mix de carne de res y pollo con chorizo criollo y
chicharrón de pork belly acompañado de papas fritas y
patacones.

BURGER DE LAS ANTILLAS

$19

Mezcla de carne black angus y tocino ahumado,
croqueta de queso cheddar con especias, arúgula y
salsa de tomillo con ají chombo en pan brioche con
ajonjolí.

HAMBURGUESA MARULA

$19

Pan artesanal, picadillo de pepino, carne angus, queso
americano, bacón, mayonesa coreana, papas al cajún de la casa con pasta de ajo.

POSTRES

KABOSU NIKKEI

$15

Soufflé japonés en reducción de blue berry, sobre helado de cheesecake de maracuyá y coronado con mesa filo.

PIÑA TROPICAL

$14

Piña asada y caramelizada en especias dulces, servida con crema dulce de guanábana, tierra cítrica y helado de coco.

BARU

$12

Tierra de galleta de chocolate, marañon garapiñado,
fresas, helado de chocolate.

CÓCTELES

CÓCTELES CLÁSICOS

MARGARITA PATRÓN

$14.50

Margarita Patrón, Triple Sec, limón y sirope simple.

MARGARITA ON THE ROCKS

$12.50

Tequila, Triple Sec y limón.

MOJITO

$12.50

Ron, zumo de limón, hierbabuena, club soda y azúcar.

PIÑA COLADA

$12.50

Ron y receta secreta de piña colada Casacasco.

NEGRONI

$12.50

¡Simple y sofisticado! Vermouth, Campari y Gin.

BLOODY MARY

$12.50

Original mix de tomate y especias combinados con vodka.

CAIPIRIÑA

$12.50

Cachaca, limón, azúcar y zumo de limón.

MOSCOW MULE

$12.50

Vodka, jarabe de jengibre, limón con ginger beer top.

CARAJILLO

$12.50

Cóctel a base de café y licor 43.

SPRITZ

$12.50

Aperol campari, vino espumoso de la casa y club soda.

COSMOPOLITAN

$12.50

Vodka, Triple Sec, cranberry y limón deshidratado.

MARTINI DRY

$12.50

Con gin o si deseas, puede ser con ginebra, vermouth dry y la típica aceituna cruzada.

OLD FASHIONED

$12.50

Bourbon, azúcar y amargo de angostura.

WHISKY SOUR

$12.50

Bourbon, zumo de limón, sirope y amargo de angostura.

MOCKTAILS

EASY BEACH

$6.5

Divertida combinación de sabores, infusión de frutos del bosque, jugo de naranja y cranberry.

CASCO FLOWER

$6.5

Refrescante infusión de saril, limón y hierbabuena. Perfecto para la tarde.

TROPICAL SHOTS

SMOKE BOMB (4 PERSONAS)

$15

Explosiva combinación de Jagermaister, tequila, limón y almíbar, Servidos en una cúpula ahumada.

TIKI PARTY (6 PERSONAS)

$20

Una conjugación cítrica entre el limón y la piña, con ron blanco, ron oscuro, triple sec, orgeat y jugo de piña.

RAMBUTAN

$8.5

Acompañado con un lychee (mamón chino), servido con licor de lychee y Vodka.

BOOSTER

$1.5

Licor de la casa.

HOUSE COCKTAILS

GUARI-GUARI

$13.50

Seco, jugo de naranja y sirope de raspadura con ají chombo, un beso de sal, ron y la frescura del limón y claro no podía faltar el spicy bitter de la casa.

WILD MOJITO

$13.50

Dulzor del ron, la fuerza del tequila, la frescura del maracuyá y medio borde de sal picante, hierbabuena, azúcar y limón.

PACIFIC SUNSET

$13.50

Vodka, licor de durazno, sutiles notas de jengibre y frutos rojos.

PAIXAO SOUR

$13.50

Seco panameño, maracuyá y un toque de limón y clara de huevo, servido en copa de martini.

SPICY PINEAPPLE

$13.50

Tequila con piña, combinado con Spice Bitter y cordial de ancho (preparado en casa).

SMOKY RUBY

$13.50

Ron Botran, amargo de naranja y una pizca de limón.

COCONUT PASSION

$13.50

Mezcla de gin con ron de coco, exaltado con el delicioso sabor de la fruta de la pasión y sirope.

GIN TONICS

ADVENTURE

$13

Una aventura cítrica, protagonizada por Beefeater con mandarina, limón, tónica, aromatizado con cáscara de naranja.

 

THE TRAVELER

$13

Un viaje de sabores especiales con nuestro Elevated Gin, en compañía de Beefeater funsionado con mandarina, frutos rojos, tónica y romero.

MEDITERRANEAN

$13

Gin, con tomillo y romero flameados con gin e infusión de lemongrass.

GREEN FIZZ

$13

Combinación de Gin, lemon grass, limón, granos de pimienta negra y el Tropical Bitter de Casacasco.

SANGRÍAS

BERRY MIX

$9.5 / 35

Vino blanco, infusionado de frutos rojos y un mix de frutos del bosque (blueberry, fresas, cerezas), sirope de fresa. Decorado con una rodaja de naranja.

SPARKLING APPLE

$9.5 / 35

Vino blanco y el espumante de la casa y manzana.

RED CLASSIC

$8.5 / 30

Vino tinto con frutas tropicales, deliciosas manzanas frescas rojas y verdes y toques cítricos.

TROPICAL FRESH

$8.5 / 30

Vino blanco, mango, junto con seco y jugo de naranja.

CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT

Perrier Jouët Grand Brut 375 ml

$80

CHAMPAÑAS

taittinger Brut Reserve

$90

Veuve Clicquot Brut

$150

Moët & Chandon Brut Imperial

$98

Moët & Chandon Ice Imperial

$115

Moët & Chandon Rose Imperial

$120

VINOS ROSADOS

Cousiño-Macul Gris, Cabernet. S

$45 / $8

Marqués de Cáceres Excellens.

$50 / $10

VINOS TINTOS

Doña Paula, Los Cardos, Malbec.

$40 / $8

Marqués De Cáceres, Tempranillo

$45 / $10

El Enemigo.

$60

Luigi Bosca DOC Malbec.

$42

SPARKLINGS

Cava Freixienet Cordón Negro Brut 200 ml

$15

Cava Freixinet Rosé Extra Dry 200 ml.

$17

Cava Freixenet Cordón Negro Brut

$50

Cava Freixinet Extra Dry Rosé.

$52

VINOS BLANCOS

Cousiño Macul Don Luis Chardonnay

$40 / $10

Doña Paula Los Cardos Chardonnay.

$40 / $10

Marques de Caceres Verdejo, Rueda

$40 / $9

Mar de Frades, Albariño, Rias Baixas

$55

TRAGOS

COGNAC

Hennessy VS.

$97 / $8

Hennessy VSOP.

$150 / $10

Hennessy XO.

$450 / $20

RON

Booster de Ron

$1.5

Zacapa 23.

$120 / $12.50

Malibú.

$95 / $9

Havana Blanco.

$95 / $9

Abuelo Añejo.

$95 / $9

Abuelo 7.

$100 / $10

Flor de Caña 12.

$110 / $13

Flor de Caña 18.

$130 / $16

Diplomático Reserva.

$130 / $16

Flor de Caña 25.

$300 / $20

WHISKY

Booster de Whisky

$1.5

Chivas 18.

$180 / $15

Chivas 12.

$110 / $10

Jamenson Irish W.

$110 / $10

Johnnie Walker Black.

$120 / $11

Old Par.

$120 / $11

Buchanan's 12.

$130 / $12

Buchanan´s 18.

$180 / $16

Evan Williams.

$120 / $10

SINGLE MALT

Glenlivet Founders.

$100 / $12

Macallan 12YO Triple Cask Box.

$200 / $15

Macallan The Harmony Coll.

$570 / $40

Macallan Classic Cut.

$610 $50

Macallan a Night on Earth Box.

$660 $60

Glenmorangie Original

$160 $15

Glenmorangie Quinta Ruban

$190 $18

Glenmorangie 18 Years Old.

$290 $20

TEQUILA

Booster de Tequila

$1.5

Patrón Silver.

$100 / $10

Patrón Reposado.

$130 / $12

Patrón Añejo

$150 / $14

Don Julio 1942.

$400 / $35

Don Julio Silver.

$150 / $12

Amor Mio Blanco.

$220 / $16

Amor Mio Reposado Collection.

$380 / $22

Casaamigos Blanco.

$160 / $12

Casaamigos Reposado.

$180 / $14

Casaamigos Añejado.

$220 / $18

Volcan de Mi Tierra Blanco

$90 / $15

GIN

Booster de Gin

$1.5

Beefeater 24. Litro

$ 130 $ 13

Beefeater.

$95 / $9.5

Tanqueray.

$120 / $11

Tanqueray Sevilla.

$120 / $11

Hendrick’s.

$140 / $12

VODKA

Booster de Vodka

$1.5

Absolut Elyx

$120 / $10

Absolut Blue.

$95 / $9.5

Ketel One.

$130 / $11

Belvedere

$140 / $12

Titos.

$140/ $12

Grey Goose.

$150 / $13

ESPECIAL

Jägermeister

$120/ $10

Baileys.

$110/ $10

Seco Herrerano.

$80

Aguardiente.

$80

CERVEZAS

NACIONALES

Balboa Draft.

$5

Booster de cerveza

$1.5

ARTESANALES

Clandestina Ley Seca Pale Ale.

$6.5

Clandestina Nomada Pilsner.

$6.5

Maestra Rubia Blonde Ale.

$6.5

Maestra Negra Porter.

$6.5

San Felipe.

$6.5

INTERNACIONALES

Corona.

$6

Modelo Especial.

$6

Negra Modelo.

$6

Blue Moon.

$6.5

Miller.

$6

Heineken 0. (Sin alcohol).

$5

SOFT DRINKS

Perrier Water

$5.5

Panamá Blue Water

$5

Sodas

$3.50

Redbull

$6

Jugo de frutas

$6

CAFÉ LAVAZZA

Espresso.

$5

Mocca

$5

Americano

$5

Macciato

$5

Cappuchino

$5

Latte

$5

Irish

$5

Carajillo Caliente

$6

TÉS

HIERBAS - MANZANILLA

$5

HIERBAS - LEMONGRASS

$5

HIERBAS - SARIL

$5

HIERBAS - FRUTOS DEL BOSQUE

$5

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